方法シリーズ 新しいワインでも美味いの？

机の上に両足を置くと凄くリラックスできる藤原です。　職場で一人で残業しているときにもよくやります。　こんなこと、職員には絶対見せられません。　独りでいる時だけ。　しかしなんでこんなに心地良いのか…　僕は寝るときも、脚を枕二つ分くらい高く上げて寝ます。　極度に疲れている時とかは、

ザぁぁぁぁぁー　ザザぁぁぁぁぁー

血液が足先からヒザに流れ通るのがよく判り、気持ちがイイ。　Ahh...　あぁ〜　Aahh...　これはイイょぉぉぉ…　キモチイイヨォ…　はぁぁ…　快感のあまり思わず溜息が出ます。


最近、ワインに凝ってます。　赤ワイン。　種類は何でも良いので、安いテーブルワインをイッパイ買ってます。　なんだよ？　ワリぃか？　僕にはワインの微妙な味の違いなんて全然判らない。　だから安い奴で十分。　マイブーム的なものなので、いずれは飽きる時が来るかもしれませんが、今はこれがないと寂しくて仕方ありません。

香港にいたとき、中国人は赤ワインがとても好きだと聞いたことがあります。　赤という色は中国人にとっては縁起が良い色。 　赤ワインのポリフェノールとかが油分を流してくれるので、何でも脂で炒める中国人にとっては赤ワインは必需品とか。　香港にいるときも時々友人と飲んでいましたが、別に特に好きだから飲んでいたのではなく、目の前にあったから飲んでただけ。　酒なら何でも良かったのです。


ところで「ボジョレー・ヌーボー」という、よく分からないワインが解禁されたとか。　「ヌーボー」って、フランス語で「新しい」っていう意味だろうから、新しいワインをそのままグビグビ飲んでも美味いのかなぁぁぁ？　それとも寝かして美味くするためにか？　美味くした後にもっと高く売るためか？　ワインに関してはド素人の僕には全然判りません。

ド素人の僕でも「旨い！」と感じたワインが一品だけあります。　それはシャトー・ランシュ・バージュ。　フランス語で「Chateaux Lynch Bages」と書くようです。　実は香港にいたときは「リンチ・バージュ」とか「リンチ・ベイジュ」とか、英語的に読んでいたので、「ランシュ・バージュ」という呼び名は今日初めて知りました。

キャセイの先輩の家で「これはちょっと良いヤツだよ！」と一度ご馳走になって、実際カナリ美味しかったので、その後わざわざ買いに行ったことがあります。　すると年代順に置いてあり、古ければ古いほど高くなっている。　だから一番若くて、安い奴を買いました。　するとマズ…　ナンじゃこれは…　タブン、先輩に飲ませてもらった奴が本当に高い奴だったのでしょう。　ゴメンなさい、先輩。　高いワインをご馳走になったのに、大して…　今はきっと幸せに…

ところでなんでワインの味が解からないのに、リンチ…じゃなくて「ランシュ・バージュ」が美味いと解かったのか？　それは日頃から発泡酒しか飲まない人間がたまにビールを飲むと「やっぱ美味い！」と感じるのと同じ。（これは種類が違うから例えになってないかな…）　または日頃から、安物オージービーフしか喰ってない人間で、複数の高級牛の違いとか解からなくても、「神戸牛」を食べたら「美味い！」と感じるのと同じ。　一度ご賞味アレ。

参照：
葡萄酒の匠

Comments

ＴＢから来ました。

＞僕にはワインの微妙な味の違いなんて全然判らない。

ランシュ･バージュのヴィンテージ違いを理解できたのに…


美味しければ○、お口に合わなければ×
高い安いは、その人のお財布加減。
美味しくて安ければ◎

嗜好品なので、絶対は無いと思っています。


今日は、ボジョレー･ヌーヴォーを飲んできました。△！

Posted by 酒屋の主 at 2007年11月18日 01:37

>>僕にはワインの微妙な味の違いなんて全然判らない。
>ランシュ･バージュのヴィンテージ違いを理解できたのに…

いやいや、面目ない…！　美味いのは判るんですけどねぇ…　自分の舌の感覚だけの話なので。

僕がTBを送ったとのことで、再度HPを拝見しました。
http://blog.kansai.com/sakehamano　ですね。　西宮からようこそ！

僕にも「仕事用のブログ」があり、それには写真とかも載せていますが、殆どupできてません。　書けて月一くらい。　だって、仕事のブログは肩がコル…！

しょせん客商売なので、あんまり率直に書けない。　客室乗務員時代の醜態や政治思想なんて持っての外、何でも中立に書かないといけない。　亀田内藤戦でも、亀田バッシングがヒド過ぎて、仕事用のブログには書けない。　今日だって、何を書いていいのか判りません…！

またいらしてください。　ボジョレー･ヌーヴォー△はチョット残念！

Posted by 酒屋の主さんへ、藤原です。 at 2007年11月25日 14:52

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